パクチーが大の苦手なので、ベトナム料理を満喫できるのかとても不安でしたが、パクチー料理はごく一部で、全部おいしく頂きました♪
ベトナム料理は、日本人の口にとても合うと思います。フォーをはじめ、お魚料理、鳥料理はヘルシーに味付けされていて、お好みでスパイスをつけたりと、自分好みに調整できたり、とてもおいしいです♪今回のフォーは、スープが少なく味も少しピリ辛。上にのってるパリパリとした揚げたワンタン?みたいなのが、とてもGoodでした。
[左上]グリルチキン。スパイスが効いていてとてもおいしいです♪
[右上]小さな土鍋に入ってるのは、ココナッツ風味?のお魚。ご飯が進みます♪
[左下]バインホアホン。日本のベトナム料理店でもよくみますね♪エビのすり身の餃子♪
[右下]チャーカーと呼ばれる魚のすり身を揚げたさつまあげ?サトウキビにまいてます♪