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2015.08.29 Saturday| - | - | pookmark |スポンサードリンク
【岩手】 ずんだ餅をつくってみよう〜♪
ずんだ餅

 ずんだ餅が好きすぎです。東北旅行の楽しみの一つに、”ずんだ餅をお腹いっぱい食べる♪”という私の中での一大イベントがあるのですが、今回は、最高すぎました。というのも、お世話になっているK君のご両親が、岩手名物のお餅料理をしてくれるとのことで、ずんだ餅を手作りすることに☆『枝豆があったら、どこでも作れますよ〜』とのことで、大阪でも作れる!!かなり大興奮です。
 作り方はとてもシンプル。湯がいた枝豆をすり鉢でつぶす→つぶす→つぶす→お砂糖いれる→お水いれるで、味を調整しながら作るといった感じです。この潰す作業が本当に大変で、腕が、肩が・・・。みんなで順番交代で、がんばりました。笑
 一瞬、フードプロセッサーでできるんじゃないの?と思い、提案してみたのですが、味が全然違うらしいです。おいしさの秘密は、手間ですね。これに勝るものはありません。

ずんだ餅
枝豆ちゃんが、逃げるから、大変なんです。何度も何度も上から潰します。

ずんだ餅
枝豆がつぶれたら、お餅がからみやすくなるようにお砂糖とお水で調整します。ウマウマすぎて、大変な騒ぎです。つきたてのお餅をちぎりながら入れて、終了です◎

お餅パーティ お餅をちぎる作業は、もきゅもきゅしていて、とても楽しかったです!熱すぎて、手がやけど寸前です。お餅、ちぎり投げ状態です。ずんだ餅以外にも、いろ いろ具があって、納豆、よもぎあんこ、よもぎきなこ、あんこ、具沢山のおつゆ、、、机の上に、たっくさんお餅が並びました☆
 ちなみに、よもぎ餅のよもぎは、朝にお母さんがつみに行ってくれたスペシャルよもぎです。とっても新鮮なよもぎは香りがよくて贅沢!!いい色がでてました♪
 作るのに1時間、食べるのに10分。みんな大満足のお餅大会でした。笑 K君のお母さん、お父さん、ほんとーーに貴重な体験ありがとうございました!!!!

ずんだ餅
後から知ったのですが、ずんだ餅のレシピは、伊達政宗が考案したそうな。伊達政宗ありがとう。


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2009.05.04 Monday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(4) | pookmark |micco
【岩手・猊鼻渓】 げいび渓の舟下り
岩手 げいび渓 舟下り

岩手 げいび渓 舟下り 船にのってゆったり時間をかけて移動する猊鼻渓(げいびけい)の舟下りを体験してきました。ここは、砂鉄川が石灰岩層を侵食して形作った渓谷だそうで、100メートルほどの断崖や絶壁にかこまれています。春は新緑、紫がキレイな藤の花が見所で、船頭の手漕ぎで、2キロほどゆったり移動します。(冬は、こたつ舟になるらしいです!それもとても興味深々!)仲間由紀恵とオダギリ ジョーの映画『SHINOBI』のロケ地としても有名だそう。残念なことに、映画みてなくてどこかわからなったのですが、映画みてたら、楽しみが一つ増えたかも。
 舟下りは結構、長い時間乗ってたような。とにかく水がきれいで、アユやコイがはっきりくっきり見えるの。水のちゃぽんちゃぽん。っていう音と、船頭の歌声が谷に響いて、とても心地よい時間でした。

岩手 げいび渓 舟下り
舟でご飯食べたり、おやつたべたり。のんびーーーーり。

岩手 げいび渓 岩穴
猊(獅子)の花の形をした岩穴に福玉とよばれる石を投げるとそれぞれの願いが叶うらしい。

岩手 げいび渓 
これが福玉。5個で100円です。

岩手 げいび渓 福玉
舟を降りた後も、結構、奥のほうまでいけます。マイナスイオンたっぷり。

ここはほんとーに素敵な場所でした。秋は紅葉、冬は雪景色がたのしめたりできるそうなので、また、機会があれば是非きてみたいです◎船頭さんも、行きも帰りも、陽気な素敵な方で、とても楽しかったです。ありがとうございましたー!

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2009.05.04 Monday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(0) | pookmark |micco
【岩手・平泉】 春の藤原まつり - 中尊寺 -
藤原祭り 中尊寺

藤原祭り 五十嵐君 義経 中尊寺 毛越寺のイベントがおわった後は、歩いて中尊寺に移動です。中尊寺といえば、国宝や重要文化財の宝庫で、松尾芭蕉も訪れたという金色堂もあります。
 またまた、少し早めについたので、近くを探検してみたり。中尊寺は見所がたくさんなので、いろいろ行きたいのですが、とにかく人が多すぎて、断念。笑 木にもたれて休憩していると、義経ご一行の到着。
 新緑と大木に囲まれた激しい坂道を、馬にのっての大移動です。この馬が、普通の馬の倍はあったような・・・。牛もでかくて、もののけの世界です。笑
 

藤原祭り 中尊寺
牛さんが動かなくなって、みんなでひっぱって、大変な作業です。

藤原祭り 中尊寺
ぞろぞろ大移動です。写真で分かりにくいのですが、すごい坂道です。

岩手 中尊寺
金色堂前の池です。ザワザワな空間の中でも、凛とした空気が漂います。

岩手 平泉まつり 中尊寺 五十嵐君
最後は、金色堂の前で全員集合★な感じで、イベントが終了しました。みなさま、おつかれさまです◎

中尊寺 お守り 目中尊寺は2年ぶりだったのかな。前の時に、いろいろゆっくり回れたので、今回は、また、違う雰囲気を楽しめてすごくよかったです。時間があれば、”奥の細道”を片手に、松尾芭蕉が見て感じたものを学びながらまわるのもいいかもしれません。
 最後に、前回気付かなかったお守りを発見しました。中尊寺はなぜか”目”のお守りが売っています。なんで目なんでしょうか?わからなかったのですが、とりあえず、1つ買ってみました。最近、目が悪い ので、これで視力よくなればいいなぁ〜。今日も楽しかったです。ありがとうございます◎

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2009.05.03 Sunday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(0) | pookmark |micco
【岩手・平泉】 毛越寺でお花見。
桜

お団子 今年は、何気にお花見する機会がなくて、残念な思いをしていたのですが、岩手は1ヶ月遅れで八重桜が満開でした◎
 すごくうれしいー♪新緑にまじって、ピンクのフワフワがとってもかわいいです。入り口付近には、しだれ桜がありました。何気に見るの初めてです。とってもキレイなピンクのカーテンに癒されます。
 風と陽だまりが気持ちいい中、休憩はやっぱりお団子で♪K君のお母さんがおやつを用意してくれていて、浄土庭園を眺めながら休憩タイム。うーん♪贅沢な時間。癒され度MAXでした。
 お団子おいしかったー♪ごちそうさまでした◎
 

桜

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2009.05.03 Sunday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(0) | pookmark |micco
【岩手・平泉】 春の藤原まつり - 毛越寺 -
藤原まつり ルーキーズ 五十嵐君

岩手 藤原まつり 今回の旅行でとてもラッキーだったのが、年に1度の平泉のお祭りの”藤原祭り”に参加できたことです。源義経公東下り行列のイベントで平安絵巻を約100名で再現したもので、毛越寺(もうつうじ)と中尊寺を移動します。
 今年の義経は、ルーキーズの五十嵐君!とのことで、ルーキーズも五十嵐君も全く知らないけど(ごめんなさい。汗)、ミーハー魂炸裂で、参加してきました。笑
 それにしてもスゴイ人です。東北のお祭りは初参加なのですが、圧倒される感じでした。

藤原まつり 岩手

藤原まつり 岩手 市長イベントは、毛越寺の中心にある浄土庭園で行われます。ここは、仏の世界(浄土)を地上に表現したとされる庭園です。平安時代に書かれた日本最古の庭園書 を基づいてつくられたとか。すごいですね!広い庭園を船にのって藤原秀衡や義経(五十嵐君)が移動して、ぐるっとまわります。五十嵐君が、移動すれば、ファンの子たち?が池沿いに移動します。遠くで見て、ちょっと微笑ましい。笑
 全体的に、役柄なのかな?それとも緊張モード?な感じで、こわばった表情が目立つ中、ずーーっと笑顔でイベントに参加されてる方がいらっしゃいました。後で知ったのですが、花巻市長の大石さんみたいです。さすが市長。ずっと笑顔で、近くを過ぎる頃は、こちらも笑顔になるぐらいでした◎


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2009.05.03 Sunday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(0) | pookmark |micco
【岩手】 大阪から1000円で行ける場所。
東北ドライブ

たんぽぽ ここ数ヶ月、とってもイライラがおおかったのでGWは神奈川でゆっくり過ごそうと決めていたのですが、直前にシリアのプロジェクトメンバーのK君が、実家(岩手)に帰るという情報をキャッチして、気分が岩手モードに。笑
 ダメもとでお願いしてみたところ、『便乗OK、なんなら車で行く?』とのことで、テンションMAXです。これは楽しくなりそうだー♪ってことで、同じくプロジェクトメンバーの三重の癒し系W君をお誘いして、岩手旅行してきましたー♪ (J君は、今回残念だったねー。また今度◎)
 車は、何気にペーパードライバーなので、本気で運転できないのですが、”練習にいいかも”ってことで、わたしも少しお手伝い。運転席に座った瞬間から、緊張して、呼吸もあやしいぐらいだったけど、明け方は車がほとんど走ってなくて、練習には最適。免許とって、11年目にして、初めてガソリンスタンドデビューしました!!記念すべき場所は、名立谷浜。すごくうれしいです♪岩手到着する前に、すでに何かやりとげた感でいっぱい。

岩手 道 

行きは、仕事がおわってから夜中に出発したので、特に渋滞に巻き込まれることもなく、順調に移動。12時間ほどで岩手到着しましたー♪
 本当に、どこみても景色がヤバイです。絶景すぎです。これが日常です。笑 岩手ではK君のお家にお世話になることに☆とーーっても大きなお家で、気持ちがザワザワ。笑 玄関前のカラフルなチューリップがお出迎えしてくれました♪

お友達の家の庭

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2009.05.01 Friday| おでかけ 北海道・東北編 | comments(0) | pookmark |micco
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